اكليل الجبل

إكليل الجبل (بالإنجليزية: Rosemary) هو نبات عطري يُستخدم بشكل شائع كنكهة في الطهي وله أيضًا استخدامات طبية وزينة، ينتمي إكليل الجبل إلى عائلة الشفويّات (Lamiaceae)، واسمه العلمي Rosmarinus officinalis. يُعرف إكليل الجبل بأوراقه الضيقة والمتقابلة التي تشبه إلى حد ما أوراق الإبرة، تكون أوراقه ذات رائحة عطرية قوية، وهذه الرائحة تأتي من الزيوت الأساسية الموجودة … إقرأ المزيد